Ζέα, το Ελληνικό δίκοκκο σιτάρι

Η ζεια ή ζειά ή ζέα είναι δημητριακό που αναφέρεται κυρίως σε αρχαία κείμενα, και καλλιεργήθηκε στην αρχαία Ελλάδα. Ήδη από τον 2ο αιώνα μ.Χ., παρατηρείται σύγχυση για την ταυτότητά της. 

Τι είναι microgreens και η καλλιέργεια τους

Όταν μιλάμε για microgreens, αναφερόμαστε σε διάφορα λαχανικά και μυρωδικά που συγκομίζονται σε πολύ μικρό στάδιο, μόλις έχουν αναπτύξει 2-3 φύλλα και έχουν φτάσει σε ύψος 5-10 εκατοστών. 

Γεωσκώληκες, η συμβολή τους στο έδαφος και τις καλλιέργειες

Τα σκουλήκια του εδάφους, οι γαιοσκώληκες ή γεωσκώληκες, αναγνωρίζονται για την πολύτιμη προσφορά τους στο οικοσύστημα καθώς με διάφορες διαδικασίες αυξάνουν την γονιμότητα στο χώμα και επιταχύνουν σημαντικά την κομποστοποίηση του εδάφους, απελευθερώνοντας πλήθος θρεπτικών συστατικών για τα φυτά του κήπου μας. 

Καστανόχωμα: τι είναι, οφέλη και χρήσεις

Το καστανόχωμα αποτελεί σίγουρα ένα από τα πιο διάσημα φυτοχώματα - δασοχώματα. Ανάλογα με την προέλευση του χρησιμοποιείται και για διαφορετικούς λόγους. 

Φυτολόγιο: μια σχολική ανάμνηση και πως το φτιάχνουμε

Θυμάστε το φυτολόγιο που φτιάχναμε όταν ήμαστε μικροί στο σχολείο; Αξίζει να το θυμηθούμε και να αρχίζουμε να το φτιάχνουμε ξανά όλοι εμείς που αγαπάμε τα φυτά και την κηπουρική. 

Τι ακριβώς είναι το φυτολόγιο; 

Superfoods: 8 υπερτροφές που όλοι έχουμε στο κήπο μας

 Ο όρος αυτός αναφέρεται σε τρόφιμα τα οποία προσφέρουν στον ανθρώπινο

οργανισμό τα μέγιστα διατροφικά οφέλη σε βιταμίνες, μέταλλα και

αντιοξειδωτικά και παρόλα αυτά περιέχουν ελάχιστες θερμίδες. Τα

περισσότερα Superfoods βασίζονται σε φυτά.

Γάλα γαϊδούρας, όσα πρέπει να ξέρετε

 

Το γάλα γαϊδούρας είναι γάλα που προέρχεται από οικόσιτες γαϊδούρες (Equus asinus). Το γάλα αυτό ήταν ήδη σε διατροφική και καλλυντική χρήση από τα χρόνια της αιγυπτιακής αρχαιότητας.