Τι pH προτιμούν οι καλλιέργειες μας

Το pH του εδάφους είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες για οποιαδήποτε καλλιέργεια. Η διαλυτότητα των θρεπτικών στοιχείων ή διαφορετικά η ικανότητα των φυτών για να τα απορροφήσει, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την τιμή του pH. Επίσης η μικροβιολογική δραστηριότητα στο έδαφος εξαρτάται από το pH.

Τα περισσότερα βακτήρια, ειδικά αυτά που κάνουν διαθέσιμα τα θρεπτικά συστατικά στα φυτά, προτιμούν μέτρια όξινες ή ελαφρώς αλκαλικές συνθήκες. Ως εκ τούτου, όπως μπορούμε να καταλάβουμε,  το επίπεδο του pH επηρεάζει, τη γονιμότητα του εδάφους.

Καλλιέργεια	pH		Καλλιέργεια	pH		Καλλιέργεια	pH
Αβοκάντο	6,0 – 8,0		Πατάτα	4,8 – 6,5		Κολοκύθα	5,5 – 7,5
Αγγούρι	5,5 – 7,0		Πεκάν	6,4 – 8,0		Κουμκουάτ	5,5 – 6,5
Βαμβάκι	5,0 – 6,0		Πεπόνι	6,0 – 7,5		Κουνουπίδι	5,5 – 7,5
Βατόμουρο	5,0 – 6,0		Πιπεριά	5,5 – 7,0		Κρεμμύδι	6,0 – 7,0
Βίκος	5,2 – 7,0		Πορτοκάλι	6,0 – 7,5		Κριθάρι	6,5 – 7,8
Βρώμη	5,0 – 7,5		Πράσο	6,0 – 8,0		Λαχανίδα	6,0 – 7,5
Βύσσινο	6,0 – 7,0		Ραπανάκι	6,0 – 7,0		Λάχανο	6,0 – 7,5
Γκρέιπ-Φρουτ	6,0 – 7,5		Ροδάκινο	6,0 – 7,5		Λεμόνι	6,0 – 7,0
Γλυκοπατάτα	5,2 – 6,0		Σέλερι	5,8 – 7,0		Μαιντανός	5,0 – 7,0
Γογγύλι	5,5 – 6,8		Σέσκουλο	6,0 – 7,5		Μανιτάρι	6,5 – 7,5
Δαμάσκηνο	6,0 – 8,0		Σινάπι	6,0 – 7,5		Μαρούλι	6,0 – 7,0
Ελιά	5,5 – 6,5		Σιτάρι	5,5 – 7,5		Μελιτζάνα	5,5 – 6,5
Ζαχαρότευτλο	6,5 – 8,0		Σκόρδο	5,5 – 8,0		Μηδική	6,0 – 8,0
Θυμάρι	5,5 – 7,0		Σμέουρο	5,0 – 7,0		Μηλιά	5,0 – 6,5
Καλαμπόκι	5,5 – 7,5		Σόγια	6,0 – 7,0		Μούσμουλο	6,0 – 7,5
Καρότο	5,5 – 7,0		Σόργο	5,5 – 7,5		Μπάμια	6,0 – 7,5
Καρπούζι	5,5 – 6,5		Σπανάκι	6,0 – 7,5		Μπιζέλι	6,0 – 7,5
Καρύδι	6,0 – 8,0		Σπαράγγι	6,0 – 8,0		Μπρόκολο	6,0 – 7,0
Κεράσι	6,0 – 7,5		Σταφύλι	5,5 – 7,0		Τεύτλο	6,0 – 7,5
Μύρτιλλο	4,2 – 5,0		Σχοινόπρασσο	6,0 – 7,0		Τομάτα	5,5 – 7,5
Νεροκάρδαμο	6,0 – 8,0		Τεύτλο	6,0 – 7,5		Τριφύλλι	6,0 – 7,5
Φαγόπυρο	5,5 – 7,0		Φακή	5,5 – 7,0		Φασκόμηλο	5,5 – 6,5
Φράουλα	5,0 – 6,5		Φυστίκι	5,3 – 6,6		Φασόλι	5,0 – 7,5