Φύτευση οπωρωφόρων δέντρων και καλλιεργητικές πρακτικές

Η εγκατάσταση ενός οπωρώνα είναι μεγάλης σημασίας επένδυση καθώς είναι πολυετής με μεγάλο αρχικό κόστος και έτσι θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή και φροντίδα.

Ας δούμε τι πρέπει να προσέξουμε προτού ξεκινήσουμε :

 

Ποια είναι κατάλληλη εποχή φύτευσης

 

Η καλύτερη περίοδος για να φυτέψουμε τα οπωροφόρα δέντρα μας είναι στις αρχές της άνοιξης, αφού περάσουν οι παγωνιές του χειμώνα. Προμηθευόμαστε τα καρποφόρα δέντρα που είναι ριζωμένα σε γλάστρες από φυτώρια της επιλογής μας και στη συνέχεια τα μεταφυτεύουμε στο χωράφι μας. Τα φυλλοβόλα καρποφόρα δέντρα μπορούμε να τα φυτέψουμε και ως γυμνόριζα, φυτά δηλαδή που διαθέτουν μόνο ριζικό σύστημα χωρίς χώμα. Τα γυμνόριζα φυτά μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος από τα μέσα Νοεμβρίου που έχουν ρίξει τα φύλλα τους ως τα τέλη Φεβρουαρίου που αρχίζουν να φουσκώνουν οι οφθαλμοί τους.

Προετοιμασία εδάφους- Άνοιγμα λάκκων :
Η προετοιμασία του εδάφους όπου φυτεύονται τα δενδρα μας μας γίνεται είτε με βαθύ όργωμα ολόκληρης της επιφάνειας, η πιο απλά με καλό σκάψιμο στις θέσεις φύτευσεις. Το έφαδος θα πρέπει να είναι στο ρώγο του πρωτού γίνει η φύτευση. Στο καλλιεργούμενο έδαφος ανοίγονται οι λάκκοι που θα φυτευτούν τα δέντρα. Οι λάκκοι θα πρέπει να έχουν διαστάσεις ανάλογα με τα δέντρα που θα φυτέψουμε. Στα γυμνόριζα δέντρα, το βάθος του λάκκου πρέπει να είναι 30–50 cm και το πλάτος 40 cm. Στα καλλωπιστικά και τα καρποφόρα δέντρα που είναι σε γλάστρα ο λάκκος φύτευσης πρέπει να έχει διάμετρο και βάθος 20-30 cm μεγαλύτερος της γλάστρας. Οι λάκκοι ανόιγονται με κασμά, τσάπα και ένα πατόφτιαρο για να βγάζουμε το χώμα. Το χώμα του λάκκου πρέπει να καθαριστεί αμέσως από πέτρες, χόρτα και ξένα υλικά.

Ανάλυση εδάφους:

Είναι απαραίτητη για την εκτίμηση της γονιμότητας του εδάφους.

Περισσότερες πληροφορίες ΕΔΩ

Αποστάσεις φύτευσης :
Οι αποστάσεις φύτευσης είναι διαφορετικές ανάλογα με το είδος και το τελικό μέγεθος του δέντρου που θα φυτεύσουμε. Μικρές αποστάσεις φύτευσης 2-3 m  αφήνουμε σε ημινάνα δενδρα (ροδιές, λάιμ, κούμ-κουάτ, καλλωπιστικά δεντρίλια), μέτριες 4-6 m σε κανονικά δέντρα (βανίλια, βερικοκιά, αχλαδιά, μουριά, σφένδαμος, κλπ) και μεγάλες αποστάσεις 8-10 m σε δέντρα με πολύ μεγάλο τελικό μέγεθος (καρυδιές, φλαμουριές, πλατάνια, κλπ).

Τρόπος φύτευσης γυμνόριζων :
Για να έχουν επιτυχία οι φυτεύσεις μας πρέπει τα δέντρα να φυτευτούν όσο το δυνατόν γρηγορότερα μετά το άνοιγμα των λάκκων. Τα γυμνόριζα φυτά όσο μένουν αφύτευτα, τόσο χάνουν την ικανότητα να ριζοβολήσουν. Οι ρίζες των γυμνόριζωμ φυτών δεν πρέπει να μένουν εκτεθημένες στον ήλιο και τον αέρα, γιατί ξεραίνονται και αχρηστεύονται. Για να τις διατηρήσουμε σε καλή κατάσταση πρέπει απλά να τις τυλίξουμε με μια βρεγμένη λινάτσα ή πετσέτα και να καταβρέχονται συχνά ή να τοποθετήσουμε τα γυμνόριζα σε ένα πανέρι-κουβά και να τα σκεπάσουμε με άμμο ή με μια βρεγμένη λινάτσα. Πριν τοποθετήσουμε το δενδρύλλιο στο έδαφος ψαλιδίζουμε και κλαδεύουμε ελαφρά τις ρίζες του.
Πιάνουμε το δέντρο λίγο πιο πάνω από το εμβόλιο και το τοποθετούμε όρθιο μέσα στο λάκκο, με τέτοιο τρόπο ώστε οι ρίζες να αγγίζουν τον πάτο του λάκκου, χωρίς να πιέζονται. Με το άλλο χέρι απλώνουμε και δίνουμε στις ρίζες τη φυσική τους θέση. Ανακατεύουμε το χώμα του λάκκου με χωνεμένη κοπριά ή οργανική κομπόστα ή οργανικό λίπασμα. Υπολογίζουμε το ύψος της φύτευσης περίπου 4-5 cm κάτω από το εμβόλιο. Δεν σκεπάζουμε το εμβόλιο με χώμα. Προσθέτουμε σιγά-σιγά το μίγμα χώματος που φτιάξαμε στο λάκκο. Πιέζουμε γύρω από το φυτό το χώμα με τις παλάμες μας ώστε να έρθει σε επαφή το χώμα με τις ρίζες του δένδρου. Έπειτα συμπληρώνουμε κι άλλο χώμα μέχρι να φτάσει 2-3 cm κοντά στο εμβόλιο, αλλά να μη σκεπαστεί και το πιέζουμε καλά. Το τελευταίο πάτημα γίνεται ελαφριά με τα πόδια. Τοποθετούμε δίπλα στο κορμό του δέντρου από την μεριά του βοριά ένα πάσσαλο στήριξης (συνήθως ξύλινο) και δένουμε το δέντρο με τον πάσσαλο. Σκαλίζουμε ελαφρά με το σκαλιστήρι γύρω από το φυτό και διαμορφώνουμε ένα λάκκο διαμέτρου 50-70 cm για να συγκρατείται το νερό του ποτίσματος. Κατόπιν ποτίζουμε καλά το δέντρο.

Φύτευση δέντρων με μπάλα χώματος :
Για τα καρποφόρα και τα καλλωπιστικά φυλλοβόλα δέντρα που είναι φυτεμένα σε γλάστρες ακολουθείτε περίπου η ιδιά διαδικασία. Μετά το άνοιγμα των λάκκων ανακατεύουμε το χώμα του λάκκου με χωνεμένη κοπριά ή οργανική κομπόστα. Σηκώνουμε το δέντρο και κτήμα με ελαφριά τη γλάστρα για να ξεκολλήσει από την μπάλα χώματος. Με ένα αιχμηρό αντικείμενο ξύνουμε την μπάλα χώματος για να ελευθερώσουμε τις ρίζες του φυτού. Προσοχή, δεν πρέπει να σπάσει η μπάλα του φυτού. Τοποθετούμε το δέντρο μέσα στο λάκκο προσέχοντας να είναι ίσιος ο κορμός και προσθέτουμε σιγά-σιγά το μίγμα χώματος που φτιάξαμε γύρω από την μπάλα του φυτού. Πιέζουμε γύρω από το φυτό το χώμα με τις παλάμες μας ώστε να έρθει σε επαφή το χώμα με την μπάλα του δένδρου. Έπειτα συμπληρώνουμε κι άλλο χώμα μέχρι την επιφάνεια της μπάλας και να φτάσει κοντά στο εμβόλιο, αλλά να μην σκεπαστεί και το πιέζουμε καλά. Το τελευταίο πάτημα γίνεται ελαφριά με τα πόδια αφού έχουμε γεμίσει όλο το λάκκο με χώμα. Τοποθετούμε δίπλα στο κορμό του δέντρου, έξω από την μπάλα και από την μεριά του βοριά ένα χονδρό πάσσαλο στήριξης (συνήθως ξύλινο). Δένουμε το δέντρο με τον πάσσαλο καλά σε δύο-τρία σημεία με σχοινί (όχι σύρμα). Σκαλίζουμε ελαφρά με σκαλιστήρι ή τσάπα γύρω από το δένδρο και διαμορφώνουμε ένα μεγάλο λάκκο διαμέτρου 60-70 cm για να συγκρατείται το
νερό του ποτίσματος. Κατόπιν ποτίζουμε καλά το δέντρο. Επαναλαμβάνουμε το πότισμα μετά από δύο μέρες. Το πρώτο διάστημά πρέπει να ποτίζουμε περίπου 2 φορές την εβδομάδα. Ρίχνουμε λίπασμα κοκκώδες ή οργανικό ένα μήνα περίπου μετά την φύτευση.